2 15 min

Plat
Salade de nouilles rãmen à la sauce thaïe
Une salade de rãmen façon poke bowl, cuisinée et photographiée par @thefrenchvegan !
Préparation : 5 min – Cuisson : 10 min
Ingrédients
-
170 ml de Sauce thaïe bio prête à l’emploi
-
2 briques de Ramen bio de riz demi-complet (environ 140 g)
-
120 g de tofu
-
Légumes croquants au choix : chou rouge, concombre, carottes, edamame…
Le tour de main
- Coupez le tofu en dés, puis mélangez-le à la maïzena. Faites revenir les dés à la poêle dans un peu d’huile de coco jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Emincez finement les légumes.
- Faites cuire les nouilles rãmen, égouttez-les puis mélangez-les avec la sauce thaïe.
- Dressez les assiettes comme un poke bowl : disposez les nouilles rãmen, puis le tofu et les légumes comme sur la photo.
Bon appétit !
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Le tour de main
- Coupez le tofu en dés, puis mélangez-le à la maïzena. Faites revenir les dés à la poêle dans un peu d’huile de coco jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Emincez finement les légumes.
- Faites cuire les nouilles rãmen, égouttez-les puis mélangez-les avec la sauce thaïe.
- Dressez les assiettes comme un poke bowl : disposez les nouilles rãmen, puis le tofu et les légumes comme sur la photo.
Bon appétit !
À TAAAAAAAAAAAAABLE !