Dhal de lentilles à la crème de coco bio

Planet-score Crème de coco bio équitable 12 x 400 ml

Crème de coco bio équitable - 12 canettes de 400 ml

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38,34 € TTC

42,60 €

-10%

Origine : Kuliyapitiya, Sri Lanka

Expédition 24/48h

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Ce produit est :

Équitable
Grand format
Récolte à la main
Vegan
Sans gluten
Sans lactose
Emballage recyclable
Demeter

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Notre crème de coco bio équitable est premium. Certifiée Demeter, elle est extraite de noix de coco robustes et goûteuses cultivées en biodynamie dans leur région d’origine, à l’ouest du Sri Lanka. 220 petits fermiers les récoltent à la main, selon un calendrier très précis, dicté par le cycle de la terre, du soleil et de la lune.

La crème de coco affiche un taux de 23% de matières grasses. C’est une merveilleuse alternative végétale pour monter une crème chantilly ! Elle fait également fureur pour préparer crêpes, smoothies, banana bread et autres cheesecakes. Youpi !

L'avis du goûteur : Une texture hyper onctueuse et une subtile saveur exotique !

Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre crème de coco certifiée bio, équitable et Demeter a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.

Colis de 12 cannettes de 400 ml

Autre format disponible : Crème de coco bio 400 ml

Extraits de noix de coco demeter* 63%, eau, épaississant : gomme de guar*.
* Issus de l’agriculture biologique.
Souligné : issu du commerce équitable conformément aux standards OperAequa de Bioagricert.

Prêt à l’emploi. Bien agiter avant d’ouvrir.

À conserver à l’abri de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur durant 3 jours dans un autre récipient.

Comment cuisiner la crème de coco ? Notre Chef vous dit tout !

La crème de coco est figée ? Pas de panique !
La crème de coco se solidifie si la température est fraîche. Pour l'homogénéiser, il vous suffira de laisser la cannette près d’une source de chaleur et de bien la secouer avant utilisation.

La recette gourmande de crème chantilly coco
Mettez la cannette au réfrigérateur pendant 2h. Battez la crème 1 min, ajoutez petit à petit l’équivalent de 2 c. à s. de sucre glace bio. Continuez à émulsionner pendant 5 min. Dégustez bien frais avec des fruits de saison.

Notre astuce zéro gaspi
Si vous n’avez pas utilisé toute votre cannette de crème de coco, le reste se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient en verre. Vous pouvez aussi le congeler. Il vous sera utile une prochaine fois !

Le conseil du nutritionniste : Idéale si vous êtes vegan, intolérant ou allergique au lactose ou si souhaitez réduire votre consommation de produits laitiers. La crème de coco est également une bonne alternative à la crème fraîche 30% pour ceux qui veulent limiter les apports caloriques.

Valeurs nutritionnelles :
(pour 100 ml de produit cru)