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Produit en stock
Prix 7,29 TTC

Origine : Bangkok, Thaïlande

Expédition 24/48h
Livraison offerte à partir de 69€
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Paiement sécurisé

Ce produit est :

  • Équitable
  • Sans additifs
  • Vegan
  • Sans gluten

Notre sauce soja Shoyu bio équitable est élaborée en Thaïlande par une entreprise familiale, selon un savoir-faire traditionnel japonais. Elle est préparée à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, cultivés en Commerce équitable par des micro-fermes engagées en agriculture biologique. Cette sauce soja est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois.

Ce Shoyu, à la saveur délicate et équilibrée, est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté.

Indispensable en cuisine asiatique, cette sauce soja s'utilise aussi très facilement au quotidien pour assaisonner les légumes, les woks, le riz, les marinades et bien d'autres préparations.

L'avis du goûteur : Cette sauce soja apporte finesse et profondeur sans masquer le goût des aliments. Elle révèle l'umami, la cinquième saveur.

Conditionnement : Bouteille en verre de 600 ml

Autres formats disponibles : Sauce soja bio Shoyu 200 ml, Sauce soja bio Shoyu 1 L, Sauce soja bio Shoyu 5 L, Sauce soja

Traditionnelle et équitable

Une sauce soja issue de riz de terroir

Cette filière est le fruit de relations durables avec nos partenaires en Thaïlande, dans les provinces de Sisaket et Yasothon. Le riz de terroir utilisé pour la fabrication de notre sauce soja est cultivé par des petits paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice, respectueuse des sols et des écosystèmes.

Je veux en savoir plus
Image riz
Riz de terroir
Image paysans Bus
Agriculture bio-régénératrice
Carte micro ferme Thaïlandaise
Image soja
Fèves de soja