Riz de Camargue IGP bio blanc 400 g

100 % riz long blanc IGP Camargue issu de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de gluten.

Conditionné sous atmosphère protectrice en France.

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au frais. À consommer jusqu’à la date indiquée sur le paquet.

Comment déguster ce riz de Camargue bio ? Notre Maître du Riz vous dit tout.

La cuisson basique en 12 min, inratable : Plongez un volume de riz dans un volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.

Le petit “plus” gourmand : La cuisson pilaf, qu’on peut même agrémenter d’oignons frits. C'est un régal !

Et si vous avez des restes :

• Il serait dommage de gaspiller ce bon riz déjà cuit. Utilisez-le comme base d’une salade relevée avec des cornichons et des légumes de saison.
• Ou alors, mélangez le riz avec de l’œuf, des herbes, des petits pois, du fromage frais ou râpé et un peu de farine pour lier le tout. Formez de petits palets que vous cuirez au four ou à la poêle. Voilà un plat complet et gourmand !

Le conseil du nutritionniste : Ce riz blanc de Camargue IGP apporte des glucides de qualité, c’est une très bonne source d’énergie. Il est aussi très digeste et convient aux intestins sensibles.
Bon à savoir : ce riz blanc de terroir cuit « al dente » aura un index glycémique (IG) plus faible que si vous le cuisiez plus longtemps. C’est une bonne astuce santé pour limiter les fringales.
Associez ce riz d’exception à des légumineuses et vous aurez un plat équilibré en acides aminés essentiels.
Petit bémol : il ne contient plus de son et c’est dommage car c’est lui qui apporte des fibres et de nombreuses vitamines. Privilégiez alors un riz de Camargue demi-complet.

Valeurs nutritionnelles :
(100 g de produit avant cuisson)