Riz germé Gaba bio équitable 500 g

Riz thaï complet germé étuvé biologique et équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Conditionné sous atmosphère protectrice.

À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au frais après ouverture.

Comment préparer le riz germé Gaba ? Notre Maître du Riz vous dit tout !

La cuisson :
Plongez un volume de riz dans 2 volumes d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.

Une recette sucrée originale :
Pour varier vos desserts, avec une touche d’exotisme, voici un riz au lait de coco et à la mangue qu’on adore :

1. Mélangez dans une casserole 15 cl de lait de coco et 10 cl de lait végétal et faites bouillir.
2. Ajoutez 40 g de riz germé Gaba, un peu de sucre de coco et faites cuire le tout à feu doux.
3. Dressez dans un bol. Décorez avec des morceaux de mangue. C’est prêt !

L’astuce zéro gaspi gourmande :
Pour ne pas gaspiller vos restes de riz germé Gaba cuit, faites sauter au wok le riz conservé au frigo, avec de l’œuf ou du tofu, des herbes et des petits légumes frais. Arrosez le tout de sauce soja bio. Vous allez vous régaler !

Le conseil du nutritionniste : Ce riz complet germé Gaba est riche en phosphore, source de magnésium, zinc et vitamines B3. La germination permet aux aliments d'être mieux digérés et augmente le potentiel d'absorption des nutriments. En plus de ces bienfaits, le germe de riz renferme également du Gaba (acide gamma aminobutyrique) : un neurotransmetteur présent dans le cerveau qui contribue à lutter contre le stress et favorise la relaxation et le sommeil réparateur.

Valeurs nutritionnelles :
(100 g de produit avant cuisson)

• Vitamine B3 : 5,93 mg (soit 37,1 % des VNR*)
• Magnésium : 109 mg (soit 29,1 % des VNR*)
• Phosphore : 285 mg (soit 40,7 % des VNR*)
• Zinc : 2,27 mg (soit 22,7 % des VNR*)

*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence