Thaïlande
Miso aux algues bio équitable - Kombu royal 200 g
Origine : Sisaket, Thaïlande
Ce produit est :
Idées recettes
Notre miso aux algues Kombu royal bio est un miso traditionnel, certifié équitable. Il est issu d’une fermentation naturelle de 4 mois minimum, selon les méthodes traditionnelles japonaises.
Ce miso bio est composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité.
Sans gluten, il est riche en protéines et source de fibres.
Adoptez ce condiment typique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.
L'avis du goûteur : Parfum iodé et subtile saveur umami.
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre miso certifié bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Pot en verre de 200 g
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre…
Notre miso aux algues Kombu royal bio est un miso traditionnel, certifié équitable. Il est issu d’une fermentation naturelle de 4 mois minimum, selon les méthodes traditionnelles japonaises.
Ce miso bio est composé de riz et de soja cultivés par des paysans qui pratiquent une agriculture bio-régénératrice. Elle garde le sol vivant et sauvegarde la précieuse biodiversité.
Sans gluten, il est riche en protéines et source de fibres.
Adoptez ce condiment typique de la cuisine japonaise pour relever vos soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades.
L'avis du goûteur : Parfum iodé et subtile saveur umami.
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre miso certifié bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Pot en verre de 200 g
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre produit a été validé par le cahier des charges GOÛM qui bannit près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Traditionnels et équitables
Des misos à base de riz de terroir
Nos misos traditionnels équitables sont le fruit d’une belle histoire, en Thaïlande, où des partenaires fidèles engagés à nos côtés ont accepté de travailler ensemble, sur place. Le riz de terroir qui compose ce miso est cultivé dans la coopérative de micro-fermes de Sisaket, qui réalise chaque année un programme d’actions financées par notre prime au commerce équitable.