Thaïlande
Tamari bio équitable 200 ml
Prix
3,89 €
Sauce soja bio allégée en sel – Shoyu 200 ml
Prix
4,15 €
TTC
Origine : Bangkok, Thaïlande
Expédition 24/48h
Livraison offerte à partir de 69€
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Paiement sécurisé
Ce produit est :
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Équitable
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Sans additifs
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Vegan
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Sans gluten
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Notre sauce soja bio allégée en sel a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel certifié équitable avec 42% de sel en moins*. Elle est élaborée en Thaïlande par une entreprise familiale, selon un savoir-faire traditionnel japonais. Cette sauce soja est préparée à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, cultivés en Commerce équitable par des micro-fermes engagées en agriculture biologique. Elle est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois.
Ce Shoyu, à la saveur délicate et équilibrée, est naturellement sans gluten.
Indispensable en cuisine asiatique, cette sauce soja s'utilise aussi très facilement au quotidien pour assaisonner les légumes, les woks, le riz, les marinades et bien d'autres préparations.
L'avis du goûteur : Un goût raffiné et délicat, qui relève subtilement les saveurs naturelles des aliments, et suggère l’umami, la 5ème saveur.
*-42% de sel par rapport aux principales sauces shoyu bio
Conditionnement :…
Notre sauce soja bio allégée en sel a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel certifié équitable avec 42% de sel en moins*. Elle est élaborée en Thaïlande par une entreprise familiale, selon un savoir-faire traditionnel japonais. Cette sauce soja est préparée à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, cultivés en Commerce équitable par des micro-fermes engagées en agriculture biologique. Elle est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois.
Ce Shoyu, à la saveur délicate et équilibrée, est naturellement sans gluten.
Indispensable en cuisine asiatique, cette sauce soja s'utilise aussi très facilement au quotidien pour assaisonner les légumes, les woks, le riz, les marinades et bien d'autres préparations.
L'avis du goûteur : Un goût raffiné et délicat, qui relève subtilement les saveurs naturelles des aliments, et suggère l’umami, la 5ème saveur.
*-42% de sel par rapport aux principales sauces shoyu bio
Conditionnement : Bouteille en verre de 200 ml
Autre format disponible : Sauce soja bio allégée en sel 600 ml
Planet-score : A-ABB
Cette sauce soja a été validée par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients ultra-transformés.
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Traditionnelle et équitable
Une sauce soja issue de riz de terroir
Cette filière est le fruit de relations durables avec nos partenaires en Thaïlande, dans les provinces de Sisaket et Yasothon. Le riz de terroir utilisé pour la fabrication de notre sauce soja est cultivé par des petits paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice, respectueuse des sols et des écosystèmes.
