2 nombre de personnes 15 min 471 kcal

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Plat

Buddha bowl Oméga 3

Ce buddha bowl est un plat complet rapide à préparer !
Le mélange oméga 3 est composé de riz thaï demi-complet, riz noir complet, graines de lin et graines de chanvre. Il a été précuit à la vapeur, un procédé qui permet d’accélérer le temps de cuisson et de de préserver les nutriments en les concentrant au centre des grains de riz. Riche en phosphore et source de fibres, ce mélange allie plaisir et bienfaits nutritionnels.

Vous pouvez adapter les ingrédients de ce buddha bowl selon vos envies et la saison !

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Calories : 471 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Vegan

Ingrédients

Le tour de main

  1. Faites cuire le mélange Oméga 3 selon les indications du sachet.
  2. Faites mariner 30 min le tofu coupé en dés dans la sauce Teriyaki. Faites revenir ensuite les dés dans une poêle à feu vif avec un peu d’huile.
  3. Préparez un houmous express avec des pois chiches cuits, du cumin, du tahini et du citron.
  4. Coupez la carotte en petits bâtonnets.
  5. Confectionnez une vinaigrette citronnée, pour les haricots mungo.

Assemblez les ingrédients dans des bols, c’est prêt !

Astuce gourmande : préparez ce buddha bowl dans une boîte hermétique, cette lunchbox healthy vous régalera au bureau comme en rando ! 😉

Produit(s) associé(s)

2 produit(s) pour un total de 9,94 €

2 nombre de personnes 15 min 471 kcal

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Le tour de main

  1. Faites cuire le mélange Oméga 3 selon les indications du sachet.
  2. Faites mariner 30 min le tofu coupé en dés dans la sauce Teriyaki. Faites revenir ensuite les dés dans une poêle à feu vif avec un peu d’huile.
  3. Préparez un houmous express avec des pois chiches cuits, du cumin, du tahini et du citron.
  4. Coupez la carotte en petits bâtonnets.
  5. Confectionnez une vinaigrette citronnée, pour les haricots mungo.

Assemblez les ingrédients dans des bols, c’est prêt !

Astuce gourmande : préparez ce buddha bowl dans une boîte hermétique, cette lunchbox healthy vous régalera au bureau comme en rando ! 😉

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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