4 nombre de personnes 40 min 351 kcal

Apéro

Onigiris grillés au miso

Connaissez-vous les onigiris, cet encas très populaire au Japon ? 🍙
Ce sont des boulettes de riz, sous la forme d’un triangle, qui se consomment à n’importe quel moment de la journée. Là-bas, ils sont souvent fourrés d’umeboshi, une petite prune séchée et salée, ou de poisson grillé.
Pour débuter, on vous propose une recette toute simple d’onigiris grillés au miso à croquer à l’apéro ou en pique-nique. 😋

 

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Calories : 351 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Vegan

Ingrédients

Le tour de main

  1. Rincez le riz à sushis plusieurs fois sous l’eau froide, puis faites-le cuire selon les indications du sachet.
  2. Une fois le riz cuit, ajoutez l’assaisonnement pour riz à sushis, mélangez délicatement et laissez refroidir 10 min.
  3. Avec les mains mouillées, formez des triangles de quelques centimètres d’épaisseur. Puis déposez les feuilles de nori découpées en rectangle comme sur la photo.
  4. Délayez le miso Gen mai avec l’eau et badigeonnez les onigiris avec cette préparation.
  5. Déposez les onigiris sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et passez les au grill jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Régalez-vous !

Conseil gourmand : Dippez les onigiris dans la sauce soja salée Shoyu ou la sauce soja sucrée Ketjap . Vous pouvez aussi essayer la sauce japonaise, elle est délicieuse !

Produit(s) associé(s)

3 produit(s) pour un total de 11,34 €

4 nombre de personnes 40 min 351 kcal

Le tour de main

  1. Rincez le riz à sushis plusieurs fois sous l’eau froide, puis faites-le cuire selon les indications du sachet.
  2. Une fois le riz cuit, ajoutez l’assaisonnement pour riz à sushis, mélangez délicatement et laissez refroidir 10 min.
  3. Avec les mains mouillées, formez des triangles de quelques centimètres d’épaisseur. Puis déposez les feuilles de nori découpées en rectangle comme sur la photo.
  4. Délayez le miso Gen mai avec l’eau et badigeonnez les onigiris avec cette préparation.
  5. Déposez les onigiris sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et passez les au grill jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Régalez-vous !

Conseil gourmand : Dippez les onigiris dans la sauce soja salée Shoyu ou la sauce soja sucrée Ketjap . Vous pouvez aussi essayer la sauce japonaise, elle est délicieuse !

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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