4 nombre de personnes 30 min 501 kcal

Recette pad thai vegetarien

Plat

Pad thaï végétarien

Une recette thaïe authentique en version veggie !

 

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Calories : 501 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Végétarien

Ingrédients

Le tour de main

  1. Commencez par faire tremper les tagliatelles dans l’eau froide pendant 30 min.
  2. Faites revenir 5 min à feu vif le tofu coupé en dés avec un peu d’huile et l’ail haché.
  3. Ajoutez les tagliatelles égouttées avec la sauce Pad thaï. Faites revenir 5 min.
  4. Poussez le mélange sur un côté, cassez les œufs dans l’espace libéré avec un peu d’huile et fouettez. Puis, mélangez les tagliatelles avec les œufs cuits, faites cuire à feu vif 3 min.
  5. Coupez la cuisson, ajoutez les pousses de soja, et l’oignon nouveau émincé, mélangez bien.
  6. Dressez les assiettes, ajoutez les cacahuètes grossièrement hachées et arrosez d’un jus de citron vert.

A déguster avec des baguettes !

Conseil gourmand : Vous pouvez ajouter dans le wok des légumes selon vos envies et la saison, comme des brocolis, carottes, poivrons… 😉

Produit(s) associé(s)

2 produit(s) pour un total de 10,18 €

4 nombre de personnes 30 min 501 kcal

Recette pad thai vegetarien

Le tour de main

  1. Commencez par faire tremper les tagliatelles dans l’eau froide pendant 30 min.
  2. Faites revenir 5 min à feu vif le tofu coupé en dés avec un peu d’huile et l’ail haché.
  3. Ajoutez les tagliatelles égouttées avec la sauce Pad thaï. Faites revenir 5 min.
  4. Poussez le mélange sur un côté, cassez les œufs dans l’espace libéré avec un peu d’huile et fouettez. Puis, mélangez les tagliatelles avec les œufs cuits, faites cuire à feu vif 3 min.
  5. Coupez la cuisson, ajoutez les pousses de soja, et l’oignon nouveau émincé, mélangez bien.
  6. Dressez les assiettes, ajoutez les cacahuètes grossièrement hachées et arrosez d’un jus de citron vert.

A déguster avec des baguettes !

Conseil gourmand : Vous pouvez ajouter dans le wok des légumes selon vos envies et la saison, comme des brocolis, carottes, poivrons… 😉

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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