2 nombre de personnes 15 min 369 kcal

Recette - Plat

Rãmen japonais

Une soupe japonaise à la saveur umami, généreuse et raffinée

 

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Calories : 369 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients

  • 2 briques de Rãmen express de riz bio

  • 2 c. à s. de Sauce soja Shoyu bio ou Tamari bio

  • 2 c. à s. de Miso frais bio

  • 60 cl de bouillon de légumes

  • 1 oignon

  • 1 c. à c. de gingembre frais

  • 3 gousses d’ail hachées

  • 2 c. à s. d’huile de sésame

  • 2 œufs mollets

  • Oignon vert

  • Graines de sésame

Le tour de main

  1. Dans une casserole, faites revenir l’ail, l’oignon et le gingembre avec l’huile de sésame.
  2. Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja, Shoyu ou Tamari.
  3. Quand le mélange commence à bouillir, plongez les briques de nouilles rãmen et laissez cuire 5 min.
  4. Coupez le feu, ajoutez le miso et mélangez délicatement.
  5. Servez dans 2 grands bols avec les œufs, l’oignon vert ciselé et les graines de sésame.

Conseil gourmand : Faites mariner les œufs mollets au préalable avec de la sauce soja, succès garanti !

Produit(s) associé(s)

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2 nombre de personnes 15 min 369 kcal

Le tour de main

  1. Dans une casserole, faites revenir l’ail, l’oignon et le gingembre avec l’huile de sésame.
  2. Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja, Shoyu ou Tamari.
  3. Quand le mélange commence à bouillir, plongez les briques de nouilles rãmen et laissez cuire 5 min.
  4. Coupez le feu, ajoutez le miso et mélangez délicatement.
  5. Servez dans 2 grands bols avec les œufs, l’oignon vert ciselé et les graines de sésame.

Conseil gourmand : Faites mariner les œufs mollets au préalable avec de la sauce soja, succès garanti !

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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