2 nombre de personnes 20 min 506 kcal

Plat

Soupe rãmen veggie

Une recette simple, gourmande et équilibrée !

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Calories : 506 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Végétarien

Ingrédients

  • 2 briques de Rãmen de riz blanc ou 1/2 complet

  • 2 c. à soupe de Sauce soja Tamari

  • 60 cl de bouillon de légumes

  • 1 oignon

  • 1 c. à café de gingembre frais (ou en poudre)

  • 3 gousses d’ail écrasées

  • 2 c. à soupe d’huile de sésame ou d’olive

  • 1 tige d’oignon vert

  • Graines de sésame

  • 2 œufs durs

 

 

Le tour de main

  1. Faites revenir l’ail écrasé, l’oignon et le gingembre dans l’huile. 
  2. Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja. 
  3. Quand le mélange commence à bouillir, plongez les briques de rãmen et laissez cuire 5 min. 
  4. Servez dans des bols, ajoutez l’œuf dur, l’oignon vert et les graines de sésame. 

Bon appétit !

Produit(s) associé(s)

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2 nombre de personnes 20 min 506 kcal

 

 

Le tour de main

  1. Faites revenir l’ail écrasé, l’oignon et le gingembre dans l’huile. 
  2. Ajoutez le bouillon de légumes et la sauce soja. 
  3. Quand le mélange commence à bouillir, plongez les briques de rãmen et laissez cuire 5 min. 
  4. Servez dans des bols, ajoutez l’œuf dur, l’oignon vert et les graines de sésame. 

Bon appétit !