Tamari bio équitable 200 ml
Bouillon asiatique avec Tamari bio équitable 200 ml
Plat asiatique avec Tamari bio équitable 200 ml
Planet-score Tamari bio équitable 200 ml
Ingrédient simple
Consigne de tri Citeo
Tamari bio équitable 200 ml
Bouillon asiatique avec Tamari bio équitable 200 ml
Plat asiatique avec Tamari bio équitable 200 ml
Planet-score Tamari bio équitable 200 ml
Ingrédient simple
Consigne de tri Citeo

Notre Tamari bio équitable est élaboré en Thaïlande par une entreprise familiale, selon un savoir-faire traditionnel japonais. Cette sauce soja est préparée à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, cultivés en Commerce équitable par des micro-fermes engagées en agriculture biologique. Ce Tamari est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois.

Ce Tamari, à la saveur concentrée, est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté.

Condiment incontournable de la cuisine asiatique, le Tamari s'utilise aussi très facilement au quotidien pour assaisonner les légumes, les woks, le riz, les marinades et bien d'autres préparations. Sa saveur, plus concentrée que celle de la sauce soja Shoyu, apporte une belle intensité aux plats.

L'avis du goûteur : Une saveur riche et profonde, marquée par d'intenses notes de soja fermenté et une belle intensité umami.

Conditionnement : Bouteille en verre de 200 ml

Autres formats disponibles : Tamari bio 600 ml,…

Traditionnelle et équitable

Une sauce soja issue de riz de terroir

Cette filière est le fruit de relations durables avec nos partenaires en Thaïlande, dans les provinces de Sisaket et Yasothon. Le riz de terroir utilisé pour la fabrication de notre sauce soja est cultivé par des petits paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice, respectueuse des sols et des écosystèmes.

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Image riz
Riz de terroir
Image paysans Bus
Agriculture bio-régénératrice
Carte micro ferme Thaïlandaise
Image soja
Fèves de soja