Thaïlande
Origine : Bangkok, Thaïlande
Ce produit est :
Idées recettes
Notre Tamari bio certifié équitable est une sauce soja traditionnelle, issue d’un savoir-faire familial thaïlandais et de relations durables avec des coopératives de micro-fermiers en Thaïlande.
Élaboré à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, ce Tamari est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté. Sa saveur intense et équilibrée est le fruit d'une fermentation naturelle longue de 4 à 6 mois.
Condiment incontournable de la cuisine asiatique, le Tamari permet de retrouver le pur goût de l'Asie. Il s'utilise aussi facilement au quotidien pour assaisonner marinades, légumes, woks, bouillons, etc.
L'avis du goûteur : Un Tamari au goût riche et profond, qui apporte une belle intensité umami. Sa saveur est plus concentrée que la sauce soja Shoyu.
Conditionnement : Bouteille en verre de 200 ml
Autres formats disponibles : Tamari bio 600 ml, Tamari bio 1 L, Tamari bio BIB 5 L, Tamari bio BIB 10 L
Évaluation environnementale : Notre Tamari…
Notre Tamari bio certifié équitable est une sauce soja traditionnelle, issue d’un savoir-faire familial thaïlandais et de relations durables avec des coopératives de micro-fermiers en Thaïlande.
Élaboré à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, ce Tamari est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté. Sa saveur intense et équilibrée est le fruit d'une fermentation naturelle longue de 4 à 6 mois.
Condiment incontournable de la cuisine asiatique, le Tamari permet de retrouver le pur goût de l'Asie. Il s'utilise aussi facilement au quotidien pour assaisonner marinades, légumes, woks, bouillons, etc.
L'avis du goûteur : Un Tamari au goût riche et profond, qui apporte une belle intensité umami. Sa saveur est plus concentrée que la sauce soja Shoyu.
Conditionnement : Bouteille en verre de 200 ml
Autres formats disponibles : Tamari bio 600 ml, Tamari bio 1 L, Tamari bio BIB 5 L, Tamari bio BIB 10 L
Évaluation environnementale : Notre Tamari certifié bio et équitable a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre produit a été validé par le cahier des charges GOÛM qui bannit près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Traditionnelle et équitable
Cette filière est le fruit de relations durables avec nos partenaires en Thaïlande, dans les provinces de Sisaket et Yasothon. Le riz de terroir utilisé pour la fabrication de notre sauce soja est cultivé par des petits paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice, respectueuse des sols et des écosystèmes.