3 nombre de personnes 20 min 466 kcal

recette-tofu-aigre-douce

Plat

Tofu sauce aigre douce

Une recette asiatique typique en version vegan

 

Préparation : 7 min
Cuisson : 13 min
Calories : 466 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Vegan

Ingrédients

Le tour de main

  1. Coupez le tofu en dés et mélangez-le à la fécule de maïs. Salez et poivrez, puis laissez reposer.
  2. Coupez l’ananas en dés, l’oignon et la carotte en fines lamelles.
  3. Faites frire le tofu et laissez dorer environ 8 min. Parallèlement, faites cuire le riz Basmati blanc.
  4. Dans un wok, faites revenir l’huile de coco, le gingembre et l’ail, puis ajoutez l’oignon et la carotte. Mélangez puis ajoutez l’ananas.
  5. Ajoutez la sauce aigre douce, mélangez bien. Laissez cuire 3 min en mélangeant de temps en temps.
  6. Ajoutez le tofu frit et laissez cuire 1 min en mélangeant.

Servir bien chaud avec le riz Basmati !

Conseil gourmand : Parsemez de coriandre fraîche, l’herbe aromatique essentielle à la cuisine asiatique.

Produit(s) associé(s)

3 produit(s) pour un total de 18,17 €

3 nombre de personnes 20 min 466 kcal

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Le tour de main

  1. Coupez le tofu en dés et mélangez-le à la fécule de maïs. Salez et poivrez, puis laissez reposer.
  2. Coupez l’ananas en dés, l’oignon et la carotte en fines lamelles.
  3. Faites frire le tofu et laissez dorer environ 8 min. Parallèlement, faites cuire le riz Basmati blanc.
  4. Dans un wok, faites revenir l’huile de coco, le gingembre et l’ail, puis ajoutez l’oignon et la carotte. Mélangez puis ajoutez l’ananas.
  5. Ajoutez la sauce aigre douce, mélangez bien. Laissez cuire 3 min en mélangeant de temps en temps.
  6. Ajoutez le tofu frit et laissez cuire 1 min en mélangeant.

Servir bien chaud avec le riz Basmati !

Conseil gourmand : Parsemez de coriandre fraîche, l’herbe aromatique essentielle à la cuisine asiatique.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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