Riz Basmati demi-complet bio équitable 2 kg

Notre riz Basmati demi-complet bio équitable est un grand riz de terroir cultivé dans la plaine de Gujranwala, au pied de l'Himalaya, au coeur du Pendjab pakistanais. Ce terroir d'exception, irrigué par les eaux du bassin du Chenab, donne naissance à un riz Basmati reconnu pour la finesse de ses grains et son parfum délicat.

Nous travaillons avec 121 micro-fermes biologiques en Commerce équitable. Les riziculteurs cultivent la variété traditionnelle Super Basmati selon un savoir-faire rizicole transmis de génération en génération. Ils ont également développé des techniques d'irrigation innovantes afin de limiter les prélèvements d'eau dans les nappes phréatiques.

À la cuisson, les longs grains doublent naturellement de volume tout en restant parfaitement séparés. Ce riz Basmati est un accompagnement idéal pour des currys, plats mijotés et recettes végétariennes.

L'avis du goûteur : Une saveur riche, avec des notes de noisette grillée et une texture fondante.

Comme un grand vin, chaque récolte exprime les particularités d'un terroir, d'un climat, d'une année. C'est pourquoi notre collection de riz Signature Asie Millénaire indique désormais l'année de récolte sur chaque emballage, comme un véritable millésime. Vous y découvrirez également le nombre de micro-fermes partenaires, les coordonnées GPS de la coopérative et les caractéristiques du terroir dont est issu ce riz.

Cuisson : 16 min

Conditionnement : sachet de 2 kg (emballage majoritairement recyclable)

Autres formats disponibles : Riz Basmati demi-complet 500 g, Riz Basmati demi-complet 10 kg et Colis de Riz Basmati demi-complet 4 x 2 kg.

Planet-score : A-ABB

Ce riz Basmati a été validé par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients ultra-transformés.