

Thaïlande
Origine : Kampong Speu, Cambodge
Ce produit est :
Idées recettes
Notre riz Jasmin demi-complet bio et équitable du Cambodge est un grand riz de terroir. Il a été élu trois fois meilleur riz au monde, à la conférence mondiale du Riz. Le nom de cette variété paysanne ancienne, Phka Malis, signifie “guirlande de fleurs “ en cambodgien. C'est dire !
Ce riz semi-complet est cultivé dans une coopérative fermière de petits riziculteurs à proximité de la plus grande forêt vierge d’Asie du Sud-est. Ils prennent soin des sols de leurs parcelles en pratiquant la polyculture-élevage, une des bases de l’agriculture bio-régénératrice.
L'avis du goûteur : Arômes subtils de pétales de fleurs et notes brutes de céréales.
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre riz Jasmin bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Ça vous étonne ? Pas nous ! La façon de cultiver le riz est déterminante pour le climat. Le nôtre est cultivé suivant les règles de l’agriculture biologique et il est issu du…
Notre riz Jasmin demi-complet bio et équitable du Cambodge est un grand riz de terroir. Il a été élu trois fois meilleur riz au monde, à la conférence mondiale du Riz. Le nom de cette variété paysanne ancienne, Phka Malis, signifie “guirlande de fleurs “ en cambodgien. C'est dire !
Ce riz semi-complet est cultivé dans une coopérative fermière de petits riziculteurs à proximité de la plus grande forêt vierge d’Asie du Sud-est. Ils prennent soin des sols de leurs parcelles en pratiquant la polyculture-élevage, une des bases de l’agriculture bio-régénératrice.
L'avis du goûteur : Arômes subtils de pétales de fleurs et notes brutes de céréales.
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre riz Jasmin bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Ça vous étonne ? Pas nous ! La façon de cultiver le riz est déterminante pour le climat. Le nôtre est cultivé suivant les règles de l’agriculture biologique et il est issu du commerce équitable : deux prérequis fondamentaux et prioritaires si on veut lutter efficacement contre le changement climatique. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Sachet recyclable de 2 kg pour 32 portions
Cuisson 14 min
Autre format disponible : Riz Jasmin demi-complet bio équitable 10 kg
Idées recettes
Véritable riz jasmin équitable
717 familles de paysans sont regroupées dans une petite zone rurale préservée de toutes nuisances. Grâce au commerce équitable, le système d’irrigation public a été étendu et des étangs ont été creusés pour conserver l’eau pour la saison sèche.