Enfin une sauce Nuoc mâm bio veggie ! Avec cette alternative végétale à la célèbre sauce Nuoc mâm vietnamienne à base de poisson, vous pourrez réaliser les classiques de la street food asiatique chez vous. Cette version veggie est parfaite pour les végétaliens, végétariens ou flexitariens. Concoctée à partir d'algue Kombu royal, de sauce soja équitable et d'une pointe de sel et de sucre, cette sauce Nuoc mâm apportera une saveur iodée originale à vos plats.
Un savoir-faire traditionnel : Fabriquée artisanalement en Thaïlande, sur les Hauts Plateaux de Chiang Rai, cette sauce est composée d'ingrédients issus d'une agriculture bio et régénératrice.
Une cuisine facile et savoureuse : Cette sauce Nuoc mâm prête à l'emploi relève les plats, remplace avantageusement le sel et réhausse avec brio woks et bouillons. Elle vous permettra de préparer en un éclair un délicieux riz cantonais.
100% naturelle et sans compromis : Notre sauce Nuoc mâm bio est…
Enfin une sauce Nuoc mâm bio veggie ! Avec cette alternative végétale à la célèbre sauce Nuoc mâm vietnamienne à base de poisson, vous pourrez réaliser les classiques de la street food asiatique chez vous. Cette version veggie est parfaite pour les végétaliens, végétariens ou flexitariens. Concoctée à partir d'algue Kombu royal, de sauce soja équitable et d'une pointe de sel et de sucre, cette sauce Nuoc mâm apportera une saveur iodée originale à vos plats.
Un savoir-faire traditionnel : Fabriquée artisanalement en Thaïlande, sur les Hauts Plateaux de Chiang Rai, cette sauce est composée d'ingrédients issus d'une agriculture bio et régénératrice.
Une cuisine facile et savoureuse : Cette sauce Nuoc mâm prête à l'emploi relève les plats, remplace avantageusement le sel et réhausse avec brio woks et bouillons. Elle vous permettra de préparer en un éclair un délicieux riz cantonais.
100% naturelle et sans compromis : Notre sauce Nuoc mâm bio est garantie sans additifs, sans alcool ajouté et naturellement sans gluten, s'adaptant ainsi aux besoins et préférences de chacun.
L'avis du goûteur : Puissante, elle apporte de la profondeur et des saveurs délicatement iodées.
Excellence environnementale : Notre sauce Nuoc mâm veggie certifiée bio a obtenu la note B-ABB au Planet-score. Notre marge de progrès ? La recherche d’un fournisseur de sucre de canne labellisé équitable. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Bouteille en verre de 200 ml
Sauce végétarienne à base de sauce soja : Sauce tamari* 77,1% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), sel de gemme, eau, sucre de canne*, extrait d’algue kombu royal*. *Issus de l’agriculture biologique. Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Ce produit contient du soja.
À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur jusqu'à la date de indiquée sur le bouchon.
Comment utiliser la sauce Nuoc mâm bio veggie ? Notre Chef vous dit tout.
Riz cantonais : la sauce Nuoc mâm c'est le condiment indispensable pour préparer maison ce grand classique de la cuisine asiatique.
Gyozas et dumplings : assaisonnez la farce de vos gyozas, raviolis vapeur, dumplings ou encore baos maison avec une pointe de sauce Nuoc mâm.
Woks et poêlées : ajoutez un trait de sauce Nuoc mam dans votre wok et elle donnera de l'intensité à vos légumes et protéines.
Marinades : transformez viande, poisson et tofu en les imprégnant d'une marinade à base de sauce Nuoc mâm. Laissez reposer pour une explosion de saveurs lors de la cuisson.
Bouillons : réhaussez soupes et bouillons avec un filet de sauce Nuoc mâm, saveur iodée et puissante assurée.
Sauces asiatiques typiques : préparez maison de délicieuses sauces asiatiques en associant sauce Nuoc mâm et ingrédients frais tels que le gingembre, l'ail ou le citron.
Riz parfumé : relevez votre riz thaï ou Jasmin avec une cuillérée de sauce Nuoc mâm.
Osez la créativité : la sauce Nuoc mâm remplace avantageusement le sel et peut se décliner dans d'innombrable préparations. Elle apportera alors une touche asiatique inédite à vos recettes habituelles.
Le conseil du nutritionniste : À base de riz et non de blé, cette sauce Nuoc mâm convient parfaitement aux personnes voulant limiter les apports en gluten. Cette sauce est salée, pour vos préparations comptez une cuillère à café de sauce Nuoc mâm pour 100 ml de liquide.
C’est en parcourant les terroirs d’Asie, à la rencontre des micro-fermes, que nous avons débusqué les mille saveurs de son exceptionnelle street food. Dans les rues et les marchés de Bangkok, une ville jamais colonisée mais riche de tant de métissages, nous avons compris combien les cuisines du monde nous rapprochent.
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