6 nombre de personnes 25 min 492 kcal

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Cookies au miso et au sésame

Une recette originale cuisinée et photographiée par @maymayinthekitchen

 

Préparation : 12 min
Cuisson : 13 min
Calories : 492 kcal / personne

Ingrédients

Pour 12 gros cookies :

  • 110 g de beurre mou

  • 100 g de sucre blond

  • 100 g de Sucre brut de fleurs de coco bio

  • 1 œuf

  • 1 c. à s. de Shiro miso bio

  • 190 g de farine

  • ¼ de c. à c. de bicarbonate de soude

  • ¼ de c. à c. de levure

  • 100 g de chocolat noir 70% (en tablette)

  • Graines de sésame

Le tour de main

  1. Mélangez les sucres avec le beurre ramolli.
  2. Ajoutez l’œuf, le miso et mélangez.
  3. Ajoutez la farine, le bicarbonate, la levure et mélangez.
  4. Formez une boule et réservez-la au frigo 30 minutes.
  5. Façonnez 12 boules, roulez-les dans les graines de sésame.
  6. Pressez des carrés de chocolat noir sur le dessus des boules (sans les écraser complètement).
  7. Faites cuire les cookies environ 12-14 minutes à 180°.

Conseil gourmand : Dégustez ces délicieux cookies avec un chocolat chaud pour le goûter !

Le Shiro miso utilisé dans cette recette donne aux cookies une légère touche acidulée et salée qui se marie à la perfection avec le chocolat noir 70%.

Produit(s) associé(s)

2 produit(s) pour un total de 10,07 €

6 nombre de personnes 25 min 492 kcal

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Le tour de main

  1. Mélangez les sucres avec le beurre ramolli.
  2. Ajoutez l’œuf, le miso et mélangez.
  3. Ajoutez la farine, le bicarbonate, la levure et mélangez.
  4. Formez une boule et réservez-la au frigo 30 minutes.
  5. Façonnez 12 boules, roulez-les dans les graines de sésame.
  6. Pressez des carrés de chocolat noir sur le dessus des boules (sans les écraser complètement).
  7. Faites cuire les cookies environ 12-14 minutes à 180°.

Conseil gourmand : Dégustez ces délicieux cookies avec un chocolat chaud pour le goûter !

Le Shiro miso utilisé dans cette recette donne aux cookies une légère touche acidulée et salée qui se marie à la perfection avec le chocolat noir 70%.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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