2 nombre de personnes 15 min 445 kcal

Plat

Fried rice au kimchi

Une recette simple et gourmande, cuisinée et photographiée par la malicieuse @maymayinthekitchen

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Calories : 445 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Végétarien

Ingrédients

  • 100 g de Riz à poêler bio 

  • 375 ml d’eau 

  • 100 g de kimchi 

  • 50 g de germes de haricots mungo 

  • 2 œufs

  • Huile de sésame

  • Persil 

  • Graines de sésame 

Pour la sauce :

Le tour de main

  1. Faites revenir le riz quelques secondes à la poêle dans un filet d’huile. Puis ajoutez l’eau et laissez cuire à feu moyen 5 minutes. 
  2. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol. 
  3. Une fois le riz cuit, ajoutez les germes, le kimchi et la sauce. Mélangez bien, puis laissez cuire encore 2 minutes en remuant bien. 
  4. Faites frire les 2 œufs au plat dans une poêle huilée et bien chaude pendant 3 minutes. 
  5. Disposez dans chaque assiette le riz et l’œuf. Ajoutez un peu de persil et quelques graines de sésame.  

Bon appétit ! 

Conseil gourmand : Vous pouvez parsemer ce plat de paillettes d’algues pour lui donner une note iodée.

Produit(s) associé(s)

3 produit(s) pour un total de 12,8 €

2 nombre de personnes 15 min 445 kcal

Le tour de main

  1. Faites revenir le riz quelques secondes à la poêle dans un filet d’huile. Puis ajoutez l’eau et laissez cuire à feu moyen 5 minutes. 
  2. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol. 
  3. Une fois le riz cuit, ajoutez les germes, le kimchi et la sauce. Mélangez bien, puis laissez cuire encore 2 minutes en remuant bien. 
  4. Faites frire les 2 œufs au plat dans une poêle huilée et bien chaude pendant 3 minutes. 
  5. Disposez dans chaque assiette le riz et l’œuf. Ajoutez un peu de persil et quelques graines de sésame.  

Bon appétit ! 

Conseil gourmand : Vous pouvez parsemer ce plat de paillettes d’algues pour lui donner une note iodée.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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