4 nombre de personnes 10 min 347 kcal

Dessert

Panna cotta coco-mangue

Une douceur vegan simple à réaliser !

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 1 min
Calories : 347 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Vegan

Ingrédients

  • 400 ml de Lait de coco premium bio

  • 50 g de sucre

  • 2 g d’agar agar (1 sachet)

  • 1 mangue fraîche bien mûre

  • 20 baies de goji

  • Quelques feuilles de menthe fraîche

Le tour de main

  1. Versez le lait de coco, le sucre et l’agar-agar dans une casserole. Portez ce mélange à ébullition et laissez bouillir pendant 15 secondes environ.
  2. Ajoutez les baies de goji avant de verser le mélange dans 4 verrines d’une contenance d’environ 100 ml. Laissez refroidir les verrines à température ambiante environ 15 min.
  3. Pendant ce temps, épluchez la mangue et détaillez la en petits morceaux. Mettez-les dans un bol pour mixer le tout.
  4. Réservez les verrines au frais pendant 3h.
  5. Sortez les verrines, ajoutez le coulis de mangue sur chaque panna cotta.

Régalez-vous !

Conseil gourmand : Décorez les verrines avec quelques feuilles de menthe.

Produit(s) associé(s)

1 produit(s) pour un total de 3,19 €

4 nombre de personnes 10 min 347 kcal

Le tour de main

  1. Versez le lait de coco, le sucre et l’agar-agar dans une casserole. Portez ce mélange à ébullition et laissez bouillir pendant 15 secondes environ.
  2. Ajoutez les baies de goji avant de verser le mélange dans 4 verrines d’une contenance d’environ 100 ml. Laissez refroidir les verrines à température ambiante environ 15 min.
  3. Pendant ce temps, épluchez la mangue et détaillez la en petits morceaux. Mettez-les dans un bol pour mixer le tout.
  4. Réservez les verrines au frais pendant 3h.
  5. Sortez les verrines, ajoutez le coulis de mangue sur chaque panna cotta.

Régalez-vous !

Conseil gourmand : Décorez les verrines avec quelques feuilles de menthe.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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