4 nombre de personnes 30 min 369 kcal

Plat

Soupe Tom Kha au poulet

Une recette thaïlandaise authentique !

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Calories : 369 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose

Ingrédients

  • 4-5 blancs de poulet (400 g environ)

  • 400 ml de Lait de coco premium bio

  • 2 c. à s. de pâte de gingembre

  • 1 demi cube de bouillon de volaille

  • 250 g de champignons de Paris

  • 3 carottes

  • Sauce Nuoc-mâm

  • Jus de citron vert ou jaune

  • Coriandre

Le tour de main

  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux.
  2. Mélangez le demi cube de bouillon de volaille avec le lait de coco et la pâte de gingembre. Portez à ébullition.
  3. Remplissez la moitié de la boite de lait de coco avec de l’eau et ajoutez-la à la préparation.
  4. Ajoutez les champignons coupés, les carottes émincées finement et les morceaux de poulet.
  5. Ajoutez la sauce nuoc-mam et le jus de citron. Laissez mijoter 15 min.
  6. Rectifiez l’assaisonnement, saupoudrez de coriandre et servez avec du riz thaï.

Bon appétit !

Produit(s) associé(s)

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4 nombre de personnes 30 min 369 kcal

Le tour de main

  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux.
  2. Mélangez le demi cube de bouillon de volaille avec le lait de coco et la pâte de gingembre. Portez à ébullition.
  3. Remplissez la moitié de la boite de lait de coco avec de l’eau et ajoutez-la à la préparation.
  4. Ajoutez les champignons coupés, les carottes émincées finement et les morceaux de poulet.
  5. Ajoutez la sauce nuoc-mam et le jus de citron. Laissez mijoter 15 min.
  6. Rectifiez l’assaisonnement, saupoudrez de coriandre et servez avec du riz thaï.

Bon appétit !

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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