Tamari bio équitable 1 L

Notre Tamari bio équitable est élaboré en Thaïlande par une entreprise familiale, selon un savoir-faire traditionnel japonais. Cette sauce soja est préparée à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, cultivés en Commerce équitable par des micro-fermes engagées en agriculture biologique. Ce Tamari est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois.

Ce Tamari, à la saveur concentrée, est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté.

Condiment incontournable de la cuisine asiatique, le Tamari s'utilise aussi très facilement au quotidien pour assaisonner les légumes, les woks, le riz, les marinades et bien d'autres préparations. Sa saveur, plus concentrée que celle de la sauce soja Shoyu, apporte une belle intensité aux plats.

L'avis du goûteur : Une saveur riche et profonde, marquée par d'intenses notes de soja fermenté et une belle intensité umami.

Conditionnement : Bouteille en verre réemployable 1 litre

Autres formats disponibles : Tamari bio 200 ml, Tamari bio 600 ml, Tamari bio BIB 5 L, Tamari bio BIB 10 L

Planet-score : A-ABB

Cette sauce soja a été validée par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients ultra-transformés.