2 30 min 762 kcal
Plat
Com Tam revisité
Un délice du Vietnam
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Calories : 762 kcal / personne
Sans gluten
Sans lactose
Ingrédients
-
150 g de Riz concassé bio
-
2 côtes de porc échine
-
3 gousses d’ail
-
1 échalote
-
2 œufs
-
1 tomate
-
1 concombre
-
Des pickles de carottes / choux
-
De la cébette
-
4 c. à s. de Sauce Sweet chili bio
-
2 c. à s. d’huile neutre
-
2 c. à s. de Sauce soja Shoyu bio
-
1 c. à s. de sucre
Le tour de main
- Préparez la cébette à l’huile : hachez la cébette puis ajoutez-y 2 c. à s. d’huile neutre et 1/2 c. à c. de sel. Laissez reposer.
- Préparez la marinade pour la viande : hachez les gousses d’ail et l’échalotte. Ajoutez le sucre et la sauce soja. Il faut attendrir un peu la viande avant de la faire mariner 30 min dans cette préparation.
- Découpez la tomate et le concombre en rondelles. Faites cuire le riz selon les indications du sachet.
- Faites revenir la viande dans 2 c. à s. d’huile neutre à feu moyen, 5 min de chaque côté.
- Faites cuire 2 œufs au plat puis dressez les assiettes.
- Dégustez ce plat avec notre sauce Sweet chili, sa saveur légèrement pimentée sera parfaite. 👌
Bon appétit !
Astuce gourmande : Ajoutez quelques morceaux de piment oiseau haché pour épicer votre plat. Sensations fortes garanties ! 🔥
Produit(s) associé(s)
Sauce Sweet chili bio 200 ml
Riz concassé bio équitable du Pendjab 400 g
Sauce soja bio équitable - Shoyu 200 ml
3 produit(s) pour un total de 11,74 €
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Le tour de main
- Préparez la cébette à l’huile : hachez la cébette puis ajoutez-y 2 c. à s. d’huile neutre et 1/2 c. à c. de sel. Laissez reposer.
- Préparez la marinade pour la viande : hachez les gousses d’ail et l’échalotte. Ajoutez le sucre et la sauce soja. Il faut attendrir un peu la viande avant de la faire mariner 30 min dans cette préparation.
- Découpez la tomate et le concombre en rondelles. Faites cuire le riz selon les indications du sachet.
- Faites revenir la viande dans 2 c. à s. d’huile neutre à feu moyen, 5 min de chaque côté.
- Faites cuire 2 œufs au plat puis dressez les assiettes.
- Dégustez ce plat avec notre sauce Sweet chili, sa saveur légèrement pimentée sera parfaite. 👌
Bon appétit !
Astuce gourmande : Ajoutez quelques morceaux de piment oiseau haché pour épicer votre plat. Sensations fortes garanties ! 🔥
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