Chez nous ça bouge !
Fresh news
Du jamais vu : le riz thaï à la noix de coco râpée
17 / 12 / 2012
Pour varier l’ordinaire, un petit goût de noix coco, ça change tout ! Cette saveur légèrement sucrée donne à votre riz un parfum d’ailleurs. Idéal en accompagnement, […]
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Fresh news
Des cadeaux thaïs uniques, même à petits prix !
06 / 12 / 2012
Votre liste de cadeaux à offrir est longue… Votre budget est serré… Vous voulez faire plaisir à coup sûr ? Nous ajouterons à votre colis notre carnet de […]
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Fresh news
L’art thaï : des cadeaux de Noël vraiment différents, avec ce petit quelque chose en plus …
16 / 11 / 2012
Pour nous, ça a été un vrai coup de cœur… Lors de chacune de ses visites dans les rizières de la province de Phayao, au nord […]
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Fresh news
Soupe Tom Khaa au poulet
14 / 11 / 2012
Pour 4 personnes Ingrédients : 4-5 blancs de poulet (400g environ) coupés en lamelles; 1 boite de 400 ml de lait de coco; 1 pot de […]
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Fresh news
Par ici la bonne soupe !
07 / 11 / 2012
Breuh… Les frimas arrivent, et avec eux des besoins énergétiques accrus pour affronter la baisse des températures et aussi le manque de lumière ! Chaque région a […]
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Destination Asie, Fresh news
Quand la situation mondiale est tendue, les rapports humains sont encore plus importants
24 / 10 / 2012
La population mondiale augmente, les caprices climatiques sont de plus en plus fréquents. Les épisodes brutaux de sécheresses puis d’inondations mettent en péril les cultures de matières […]
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Écologie, Fresh news
Sauvegarder la biodiversité alimentaire en découvrant de nouvelles saveurs
10 / 10 / 2012
À la Compagnie du Riz, nous faisons redécouvrir des variétés anciennes comme le Sticky Rice grâce aux liens tissés avec les paysans thaïlandais. Nous maîtrisons aussi […]
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Écologie, Fresh news
Formats familiaux et vrac : c’est moins cher !
01 / 10 / 2012
En ces temps de difficultés économiques, nous sommes tous contraints de gérer plus rigoureusement notre budget. Quand les solutions sont tout à la fois économiques, pratiques […]
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Destination Asie, Fresh news
La recette d’Anotaï, chef à Bangkok : Les chouquettes au curry jaune
25 / 09 / 2012
CHOUQUETTES AU CURRY JAUNE, CRABE ET MANGUE Liste des ingrédients pour réaliser 30 chouquettes : Pour la pate à choux : 125 ml d’eau / 50 g […]
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Fresh news
Le Sticky rice : A goûter d’urgence !
20 / 09 / 2012
Sticky rice : joli petit nom n’est-ce pas ? Il signifie riz collant en anglais. Mais ne vous y trompez pas, ce riz a une texture et une […]
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Fresh news
Hum !!! Des desserts si crémeux !
13 / 09 / 2012
Saveurs inédites, textures fondantes exceptionnelles, conditionnement économique : les nouveaux desserts ont tout pour plaire ! Les produits laitiers vous sont interdits ? Vous surveillez l’Index Glycémique des produits […]
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Fresh news
Des trousses top pour vos p’tits loups !
27 / 08 / 2012
Des couleurs gaies, un format idéal pour les crayons de couleurs ou les feutres : les trousses artisanales mettront un peu d’exotisme dans les cartables. Depuis […]
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