4 nombre de personnes 25 min 233 kcal

Plat

Chou chinois au wok

Une recette simple et gourmande

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Calories : 233 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Vegan

Ingrédients

  • 500 g de chou chinois émincé

  • 1 oignon rouge émincé

  • 300 g de dés de tofu

  • 2 gousses d’ail écrasées

  • 2 c. à s. de Vinaigre de riz bio

  • 1 c. à c. de Pâte de curry vert (optionnel)

  • 3 c. à s. de Sauce soja Shoyu bio

  • Huile de coco bio

  • 50 g de cacahuètes toastées broyées

  • Sel & poivre

Le tour de main

  1. Faites revenir le chou, l’ail et l’oignon au wok dans l’huile de coco. Mélangez et ajoutez les dés de tofu.
  2. Ajoutez la pâte de curry vert et mélangez à nouveau. Vous pouvez remplacer la pâte de curry vert par la pâte de curry jaune si vous préférez une version plus douce.
  3. Ajoutez le vinaigre de riz, laissez cuire 5 min.
  4. Ajoutez la sauce soja, mélangez puis laissez mijoter environ 10 min.
  5. Dressez les assiettes et parsemez de cacahuètes.

Conseil gourmand : Vous pouvez accompagner ce wok de chou chinois d’un riz thaï demi-complet ou d’un riz Jasmin blanc.

Produit(s) associé(s)

3 produit(s) pour un total de 12,54 €

4 nombre de personnes 25 min 233 kcal

Le tour de main

  1. Faites revenir le chou, l’ail et l’oignon au wok dans l’huile de coco. Mélangez et ajoutez les dés de tofu.
  2. Ajoutez la pâte de curry vert et mélangez à nouveau. Vous pouvez remplacer la pâte de curry vert par la pâte de curry jaune si vous préférez une version plus douce.
  3. Ajoutez le vinaigre de riz, laissez cuire 5 min.
  4. Ajoutez la sauce soja, mélangez puis laissez mijoter environ 10 min.
  5. Dressez les assiettes et parsemez de cacahuètes.

Conseil gourmand : Vous pouvez accompagner ce wok de chou chinois d’un riz thaï demi-complet ou d’un riz Jasmin blanc.

À TAAAAAAAAAAAAABLE !

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