2 nombre de personnes 20 min 734 kcal

Plat

Curry vegan aux épinards

Une recette réconfortante et saine, cuisinée et photographiée par @maymayinthekitchen ! 

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Calories : 734 kcal / personne

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Vegan

Ingrédients

Le tour de main

  1. Faites cuire le riz Basmati selon les indications du sachet.
  2. Faites revenir quelques secondes la pâte de curry jaune dans une poêle, ajoutez le lait de coco premium et faites chauffer à feu doux. 
  3. Ajoutez les pois chiches, les épinards hachés et le poivron émincé. Laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes. 
  4. Servez le curry aux épinards avec un peu de persil haché et le riz Basmati assaisonné à la sauce soja Shoyu.  

Bon appétit ! 

Conseil gourmand : Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre ou du thym frais. Un régal !

Produit(s) associé(s)

4 produit(s) pour un total de 14,63 €

2 nombre de personnes 20 min 734 kcal

Le tour de main

  1. Faites cuire le riz Basmati selon les indications du sachet.
  2. Faites revenir quelques secondes la pâte de curry jaune dans une poêle, ajoutez le lait de coco premium et faites chauffer à feu doux. 
  3. Ajoutez les pois chiches, les épinards hachés et le poivron émincé. Laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes. 
  4. Servez le curry aux épinards avec un peu de persil haché et le riz Basmati assaisonné à la sauce soja Shoyu.  

Bon appétit ! 

Conseil gourmand : Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre ou du thym frais. Un régal !