Sri Lanka
Origine : Pendjab, Inde
Ce produit est :
Idées recettes
Notre riz Basmati demi-complet bio équitable est un grand riz de terroir cultivé dans les plaines du Jammu-et-Cachemire, au nord de l'Inde.
Nous travaillons avec 397 micro-fermes biologiques en Commerce équitable. Les riziculteurs cultivent sur ce terroir d'exception irrigué par les eaux du bassin du Chenab la variété traditionnelle Ranbir selon un savoir-faire rizicole transmis de génération en génération.
À la cuisson, les longs grains doublent de volume tout en restant parfaitement séparés. Ce riz Basmati demi-complet accompagne idéalement les currys, plats mijotés et recettes végétariennes.
L'avis du goûteur : Un parfum unique, avec une large palette aromatique, de la noisette au miel.
Comme un grand vin, chaque récolte exprime les particularités d'un terroir, d'un climat, d'une année. C'est pourquoi notre collection de riz Signature Asie Millénaire indique désormais l'année de récolte sur chaque emballage, comme un véritable millésime. Vous y…
Notre riz Basmati demi-complet bio équitable est un grand riz de terroir cultivé dans les plaines du Jammu-et-Cachemire, au nord de l'Inde.
Nous travaillons avec 397 micro-fermes biologiques en Commerce équitable. Les riziculteurs cultivent sur ce terroir d'exception irrigué par les eaux du bassin du Chenab la variété traditionnelle Ranbir selon un savoir-faire rizicole transmis de génération en génération.
À la cuisson, les longs grains doublent de volume tout en restant parfaitement séparés. Ce riz Basmati demi-complet accompagne idéalement les currys, plats mijotés et recettes végétariennes.
L'avis du goûteur : Un parfum unique, avec une large palette aromatique, de la noisette au miel.
Comme un grand vin, chaque récolte exprime les particularités d'un terroir, d'un climat, d'une année. C'est pourquoi notre collection de riz Signature Asie Millénaire indique désormais l'année de récolte sur chaque emballage, comme un véritable millésime. Vous y découvrirez également le nombre de micro-fermes partenaires, les coordonnées GPS de la coopérative et les caractéristiques du terroir dont est issu ce riz.
Cuisson : 16 min
Conditionnement : sachet de 500 g (emballage majoritairement recyclable)
Autres formats disponibles : Riz Basmati demi-complet 2 kg, Riz Basmati demi-complet 10 kg et Colis de Riz Basmati demi-complet 4 x 2 kg.
Planet-score : A-ABB
Ce riz Basmati a été validé par le cahier des charges GOÛM. L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet d'identifier les produits les plus proches du fait maison. Le cahier des charges GOÛM exclut près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Authentique riz Basmati indien
Parmi les actions collectives financées avec la prime du Commerce équitable, des ateliers de formation à la couture ont ouvert leurs portes. Fin 2025, plus de 200 femmes ont été formées. Un pas décisif vers plus d'autonomie et de reconnaissance.