4 40 min 252 kcal
Plat
Nems végétariens au tofu mariné
Une recette qui fera voyager vos papilles !
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Calories : 252 kcal / personne
Ingrédients
Ingrédients
-
50 g de Vermicelles thaïs de riz bio
-
2 c. à s. d’Huile vierge de coco bio
-
1 oignon
-
1 carotte
-
120 g de tofu nature coupé en dés
-
Graines de sésame noir torréfiées
Marinade
-
2 c. à s. de Lait de coco premium bio
-
50 ml de Vinaigre de riz bio
-
2 c. à s. de pâte de curcuma
-
1 c. à s. de pâte de gingembre
Le tour de main
Préparation de la marinade 1 à 2h avant :
- Mélangez les ingrédients de la marinade ensemble.
- Découpez le tofu en dés et ajoutez-le à la marinade.
Préparation des nems :
- Émincez l’oignon et râpez la carotte.
- Dans une poêle graissée à l’huile de coco, faites revenir quelques minutes l’oignon et les dés de tofu marinés et égouttés. Salez et poivrez.
- Hors du feu, mélangez les carottes râpées, les vermicelles et le reste de la marinade. Saupoudrez de graines de sésame.
- Roulez les nems un par un selon les indications du sachet.
- Faites ensuite revenir les nems à la poêle pendant quelques minutes dans un peu d’huile de coco.
Conseil gourmand : Servez les nems bien chauds et dégustez-les avec notre Sauce nems bio servie dans des petites coupelles.
Produit(s) associé(s)
Feuilles de riz bio 22 cm 150 g
Vermicelles de riz bio thaï 200 g
Huile de coco bio équitable 500 ml
Vinaigre de riz bio équitable 310 ml
Lait de coco bio équitable 400 ml
5 produit(s) pour un total de 24,14 €
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Le tour de main
Préparation de la marinade 1 à 2h avant :
- Mélangez les ingrédients de la marinade ensemble.
- Découpez le tofu en dés et ajoutez-le à la marinade.
Préparation des nems :
- Émincez l’oignon et râpez la carotte.
- Dans une poêle graissée à l’huile de coco, faites revenir quelques minutes l’oignon et les dés de tofu marinés et égouttés. Salez et poivrez.
- Hors du feu, mélangez les carottes râpées, les vermicelles et le reste de la marinade. Saupoudrez de graines de sésame.
- Roulez les nems un par un selon les indications du sachet.
- Faites ensuite revenir les nems à la poêle pendant quelques minutes dans un peu d’huile de coco.
Conseil gourmand : Servez les nems bien chauds et dégustez-les avec notre Sauce nems bio servie dans des petites coupelles.
À TAAAAAAAAAAAAABLE !