4 35 min 650 kcal
Plat
Poulet à l’ananas et au curcuma
Une recette thaïe à la saveur sucrée-salée !
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Calories : 650 kcal / personne
Ingrédients
-
400 g de Tagliatelles thaïes de riz bio
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10 g de Pâte de curry jaune bio
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40 g de pâte de curcuma
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500 g de blancs de poulets émincés
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900 g d’ananas
-
100 g de poivron émincé
-
1 gousse d’ail hachée
-
1 gros oignon émincé
-
1 échalotte ciselée
-
2 c. à s. d’huile de coco
Le tour de main
- Commencez par faire mariner le poulet émincé dans le mélange suivant : pâtes de curry et curcuma, sauce Tamari, échalotte, ail et oignon. Réservez au frais pendant 1h.
- Dans un wok, faites revenir le poivron émincé dans l’huile de coco.
- Ajoutez le poulet avec la marinade dans le wok. Faites cuire pendant 10 min.
- Ajoutez l’ananas coupé en dés et laissez cuire à couvert pendant 5 min en remuant de temps en temps.
- Salez et poivrez si besoin, avant de servir avec les tagliatelles préalablement cuites.
Bon appétit !
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Le tour de main
- Commencez par faire mariner le poulet émincé dans le mélange suivant : pâtes de curry et curcuma, sauce Tamari, échalotte, ail et oignon. Réservez au frais pendant 1h.
- Dans un wok, faites revenir le poivron émincé dans l’huile de coco.
- Ajoutez le poulet avec la marinade dans le wok. Faites cuire pendant 10 min.
- Ajoutez l’ananas coupé en dés et laissez cuire à couvert pendant 5 min en remuant de temps en temps.
- Salez et poivrez si besoin, avant de servir avec les tagliatelles préalablement cuites.
Bon appétit !
À TAAAAAAAAAAAAABLE !