Miso bio Gen mai équitable - Riz et soja 200 g

Soja* 43%, riz complet* 42%, sel de gemme, ferment : aspergillus oryzae.
*Issu de l’agriculture biologique.
Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Ce produit contient du soja.

Conserver au frais et au sec, et après ouverture, au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Comment utiliser le miso Gen mai ? Notre  Chef vous dit tout !

Osez le miso ! Il est un formidable révélateur de saveurs aux propriétés surprenantes grâce à la fermentation. Il réveille les saveurs des légumes, sauces, soupes ou marinades. Il s’utilise facilement en cuisine en remplaçant avantageusement le sel et peut se décliner à l’infini.
Le miso Gen mai, aux saveurs généreuses et relevées, est parfait pour les habitués qui ont déjà adopté ce condiment.

Notre recette fétiche : des onigiris grillés au miso Gen mai, un encas japonais à découvrir à l’apéro ou en pique-nique !

Autres idées à base de miso :

• Rãmen japonais : pour savourer le plat généreux et raffiné dont les Japonais raffolent
• Vinaigrette au miso frais : pour accompagner toutes vos salades du quotidien
• Sauce dipping au miso : pour tremper à l’apéro légumes croquants et gressins

Dans chacune de ces recettes, vous pouvez remplacer le miso frais par le Miso Gen mai.

Le saviez-vous ?
Pour conserver ses nombreux avantages nutritionnels, il est recommandé d’ajouter le miso en fin de cuisson dans les plats chauds.

Le conseil du nutritionniste : Riche en protéines et source de fibres, le miso contient des probiotiques naturels et sa teneur en matières grasses est faible.

Valeurs nutritionnelles :
(pour 100 g de produit)