Ça se passe là-bas
Destination Asie, Fresh news
Le moment est revenu de planter le riz
27 / 04 / 2012
Le 24 avril, le thermomètre affichait plus de 40°C dans le nord de la Thaïlande ! Une chaleur accablante pour achever d’apprêter le sol de nos rizières […]
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Destination Asie, Fresh news
C’est MahaSongKran en Thaïlande, bientôt les semailles !
11 / 04 / 2012
Nos amis du « pays du sourire » sont en congé du 13 au 16 avril. Ils célèbrent MahaSongKran, le Nouvel An du calendrier bouddhiste. En […]
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Destination Asie, Fresh news
Insolite : Le règne record du monarque Thaïlandais
16 / 03 / 2012
Le souverain thaïlandais, sa majesté Bhumibol Adulyadej Rama IX, fêtera ses 85 ans en décembre prochain. Son règne, inauguré en 1946, est le plus long de […]
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Destination Asie
Cérémonie au Dieu du foyer et étrennes pour le Nouvel An chinois
12 / 01 / 2012
Le 23 janvier, la communauté chinoise fêtera le Nouvel An partout dans le monde. En Thaïlande, l’entrée dans le nouveau cycle lunaire du calendrier chinois revêt […]
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Destination Asie
En Thaïlande, Nouvel An sous le signe de Bouddha
06 / 01 / 2012
Pendant que nous autres, Occidentaux, nous consacrons aux agapes du réveillon, nos amis thaïs rendent visite aux temples. Traditionnellement, à l’occasion de ce jour férié, ils […]
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Destination Asie, Écologie
La récolte de riz thaï bat son plein
15 / 12 / 2011
Voilà un mois que les paysans sont à l’œuvre. Autant dire que la fatigue doit commencer à se faire sentir ! Organisés en 4 groupes, ils […]
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Destination Asie, Fresh news
Le 5 décembre, c’était la fête du père : le roi !
09 / 12 / 2011
Lundi 5 décembre, notre collaboratrice Pattra ne travaillait pas. C’était jour férié en Thaïlande. Pour la fête des pères, on rend hommage au ’’père de la […]
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Destination Asie
Insolite : dans les rizières, la vie grouille !
28 / 11 / 2011
Poissons, escargots, crustacés : il suffit de jeter un œil dans l’eau des rizières pour constater que la vie s’y ébat avec une rare intensité ! Aujourd’hui encore, […]
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Destination Asie
La fête des lumières à Bangkok, malgré tout…
11 / 11 / 2011
Malgré les terribles inondations que continue de subir la Thaïlande, Pattra notre collaboratrice a célébré à Bangkok la fête des Lumières vendredi 11 novembre. Pour rendre […]
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Destination Asie, Fresh news
Malgré les terribles inondations, notre récolte de riz a commencé
09 / 11 / 2011
La Thaïlande est sous les eaux mais notre récolte n’est pas compromise. En effet, alors que le pays subit les plus graves inondations depuis 50 ans, […]
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Destination Asie, Santé
Le piment, une affaire de culture culinaire !
12 / 07 / 2011
Lorsque nous avons chargé le cultivateur biologique Kaan Rijkajorn de la fabrication de nos sauces thaïes, les premiers échantillons qu’il nous a envoyés contenaient 15% de […]
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Destination Asie, Fresh news
Dans le jardin de Kaan Rijkajorn
06 / 07 / 2011
Dans son exploitation à Ratchaburi, près du Pont de la rivière Kwaï, Kaan cultive amoureusement et biologiquement ces plantes aux noms exotiques -kéfir, citronnelle, galangal, gingembre, […]
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