Ça se passe là-bas

Destination Asie

Visite de nos producteurs en Thaïlande

10 / 01 / 2019

21 novembre 2018 – 6h30 Départ de Bangkok pour la visite chez notre producteur de lait de coco. C’est avec Sam que nous avons initié un […]

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Destination Asie

Voyage dans nos filières, à la rencontre des producteurs : un nouveau petit livre

18 / 10 / 2018

Depuis la création de la Compagnie du Riz, il y a 14 ans, nous avons la volonté de contribuer à l’information des consommateurs pour faire la […]

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Destination Asie

Kurumba : savez-vous ce que se cache derrière ce joli nom sri lankais

06 / 07 / 2018

Les Sri Lankais en raffolent : il s’agit de l’eau des jeunes noix de coco que l’on aspire avec une paille, directement dans le fruit. C’est toutefois […]

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Destination Asie, Écologie

Le cocotier, «l’arbre de vie» sous les tropiques

11 / 06 / 2018

«Si tu peux compter les étoiles, alors tu peux compter les façons dont la noix de coco peut te servir.» proverbre thaïlandais Nous connaissons bien désormais les […]

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Destination Asie, Fresh news

Quinzaine du commerce équitable : 42 000 euros de primes versés en 2017

02 / 05 / 2018

42 000 euros : voici le montant de nos diverses contributions au titre de nos programmes biologiques en commerce équitable : riz thaï et sticky rice en Thaïlande, […]

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Destination Asie

Quinzaine du commerce équitable : le village où tous les riziculteurs sont des femmes

02 / 05 / 2018

La quinzaine du commerce équitable se déroule cette année sur le thème de l’égalité femmes-hommes, une cause pour laquelle nous devons nous mobiliser, car les injustices […]

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Destination Asie

La récolte des noix de coco : une pratique réservée à l’homme !

30 / 04 / 2018

La cueillette à l’aide de cannes de bambou : une pratique ancestrale ! Nous avons été très choqués d’apprendre que certains exploitaient les singes pour récolter […]

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Destination Asie

Retour de visite chez nos producteurs de riz thaï

13 / 03 / 2018

« On revient toujours grandis de chez nos producteurs. Dans les régions éloignées, les conditions de vie n’ont rien à voir avec les nôtres. Ça remet les […]

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Destination Asie

Insolite : des bananes rouges !

28 / 02 / 2018

Il en est des bananes comme des noix de coco : il en existe de très nombreuses variétés. Sous les tropiques, leur nombre dépasse le millier. Lors […]

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Destination Asie, Santé

Récolte 2017 de notre riz thaï : c’est parti !

24 / 11 / 2017

Soontaree nous informe que les riziculteurs de notre programme en commerce équitable dans la province de Sisaket sont en passe d’achever la récolte annuelle de riz, […]

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Destination Asie

Le rice and curry sri lankais : jamais sans le pol sambol

09 / 11 / 2017

La noix de coco est l’ingrédient de base de la nourriture au Sri-lanka. L’eau de coco, riche et désaltérante, est utilisée comme boisson. L’huile de coco […]

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Destination Asie, Fresh news

Les véritables vermicelles de riz en direct de Thaïlande

01 / 10 / 2017

Friands de cuisine du monde, nous consommons de plus en plus de plats asiatiques : soupe thaïlandaise, pho vietnamien, bo bun… Les vermicelles de riz sont […]

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