Tamari bio équitable 5 L
Tamari bio équitable 5 L
Wok de nouilles avec sauce tamari bio
Planet-score Tamari bio équitable 5 L
Ingrédient simple
Tamari bio équitable 5 L
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Wok de nouilles avec sauce tamari bio
Planet-score Tamari bio équitable 5 L
Ingrédient simple

Notre Tamari bio certifié équitable est une sauce soja traditionnelle, issue d’un savoir-faire familial thaïlandais et de relations durables avec des coopératives de micro-fermiers en Thaïlande.

Élaboré à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, ce Tamari est naturellement sans gluten et sans alcool ajouté. Sa saveur intense et équilibrée est le fruit d'une fermentation naturelle longue de 4 à 6 mois.

Condiment incontournable de la cuisine asiatique, le Tamari permet de retrouver le pur goût de l'Asie. Il s'utilise aussi facilement au quotidien pour assaisonner marinades, légumes, woks, bouillons, etc.

L'avis du goûteur : Un Tamari au goût riche et profond, qui apporte une belle intensité umami. Sa saveur est plus concentrée que la sauce soja Shoyu.

Conditionnement : BIB de 5 litres

  • Un format très apprécié par les fans de Tamari !
  • Idéal pour un achat groupé avec les amis ou les collègues au travail (on peut transvaser le Tamari dans des…

Traditionnelle et équitable

Une sauce soja issue de riz de terroir

Cette filière est le fruit de relations durables avec nos partenaires en Thaïlande, dans les provinces de Sisaket et Yasothon. Le riz de terroir utilisé pour la fabrication de notre sauce soja est cultivé par des petits paysans engagés dans une agriculture bio-régénératrice, respectueuse des sols et des écosystèmes.

Je veux en savoir plus
Image riz
Riz de terroir
Image paysans Bus
Agriculture bio-régénératrice
Carte micro ferme Thaïlandaise
Image soja
Fèves de soja