Vinaigre de riz bio équitable 5L
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Bobun
Planet-score Vinaigre de riz bio équitable 5 L
Ingrédient simple
Vinaigre de riz bio équitable 5L
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Ingrédient simple

Notre vinaigre de riz bio complet est un condiment essentiel de la cuisine asiatique. Acidulé et aromatique, il relève à merveille les saveurs exotiques des soupes, bouillons et woks. Et bien sûr, il permet de préparer l’authentique riz à sushis.

Certifié en Commerce équitable, notre vinaigre est fabriqué à partir de notre riz bio de pure variété Hom Mali, cultivé en Thaïlande par des petits producteurs partenaires, puis élaboré selon un savoir-faire traditionnel.

Très peu calorique, ce vinaigre de riz complet est issu d’une fermentation naturelle de 4 à 6 mois, un temps long indispensable pour développer son équilibre aromatique.

L’avis du goûteur : Une douce acidité et un arôme subtil, qui doivent tout à la fermentation naturelle du pur riz Hom Mali.

Conditionnement : BIB de 5 litres

  • Un format très apprécié par les fans de vinaigre de riz !
  • Idéal pour un achat groupé avec les amis ou les collègues au travail (on peut transvaser le…

Incomparable vinaigre de riz

Dans les rizières en Thaïlande

Les petits riziculteurs thaïlandais cultivent dans les provinces de Sisaket et de Yasothon le précieux riz thaï Hom Mali. Ces micro-fermes utilisent des pratiques agroécologiques qui respectent la biodiversité. Notre partenaire à Bangkok transforme ensuite pour nous cette matière première en un vinaigre de riz d'exception, selon un savoir-faire traditionnel. 

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Riz complet Hom Mali