Sauce soja bio équitable - Shoyu 5L
Sauce soja bio équitable - Shoyu 5L
Ramen avec sauce soja bio
Ramen avec sauce soja bio
Planet-score Sauce soja bio équitable - Shoyu 5L

Notre sauce soja bio a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel équitable. Elle est né de notre relation durable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande.

A base de fèves de soja et de riz de terroir, la sauce soja bio Autour du Riz est sans gluten, ni alcool ajouté. Sa saveur délicate est le fruit d’une fermentation naturelle de 4 à 8 mois.

Ce condiment est essentiel pour retrouver le pur goût de l'Asie. Adoptez-le aussi pour assaisonner vos plats du quotidien. La sauce soja bio apporte ce petit quelque chose de plus au plaisir de la dégustation, qui fait voyager sous d’autres latitudes.

L'avis du goûteur : Une saveur raffinée et délicate, qui relève le goût naturel des aliments, en suggérant l'umami, la 5ème saveur.

Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre sauce soja certifiée bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation

Traditionnelle et équitable

De la sauce soja à base de riz de terroir

Cette filière est née des relations durables avec nos partenaires sur place, là-bas en Thaïlande. Pour nous, les petits paysans thaïs cultivent le riz de terroir en pratiquant une agriculture bio-régénératrice.

Je veux en savoir plus
Image riz
Riz de terroir
Image paysans Bus
Régénérer les sols
Carte micro ferme Thaïlandaise
Image soja
Fèves de soja